2011年12月4日星期日

長期経口避妊薬 鉄板を載せ

彼は鶏肉をあまり好きではなかったのだ。
「夜道歩いてるうちに、 牛肉が鶏肉に化けはったんだすなあ。この辺にもお稲荷はんがいてはるのんとちゃいますかあ」
茂が冗談にして、 その場を繕う。
「おい、 チヨ、 鋤焼きじゃなくて、 鶏鍋だ」
龍一も思い直して、 その場の雰囲気を盛り立てるように、 声を弾ませて言う。
「はい、 撃天柱カプセル そうしましょう」
チヨも軽く腰を上げて、 娘の間違いを、 すばやく消して、 悦可亭 手際良く、 すでに出してあった鋤焼き鍋を仕舞い込もうとしたら、
「ああそれも使いはらしませんか。わてが鶏肉のおいしい照り焼きつくらしてもらいまっさかい」
と茂が言って、 チヨの後ろから炊事場に入ってゆく。
チヨは、 深い水炊き鍋を出してきて、 焼肉用にジョアキンが作ってくれた簡易釜の上に載せ、 湯を注ぐ。
茂は、 炊事場のほうで鶏を捌いていた。
日常的に料理をつくるのは秋子で、 特別料理をつくるのは茂で、 タツと夏子は料理つくりには手を出さなかったのだ。
「秋子は支那料理つくるのんが上手だすねんけどな、 ここでは材料が揃いまへんしなあ」
タツがそう言ったが、 夫のことは言わなかった。
竈の上に乗せてあった薬缶の湯を、 鍋に注いだのだから、 湯が沸騰してくるのには時間がかからなかった。
チヨは用意してあった出し汁を入れ、 鶏肉や野菜を入れ、 煮上がるまでに、 醸造酢がなかったから工夫して、 レモンを絞って二杯酢をつくる。すこし甘みを加えたから二杯酢というより三杯酢というべきかもしれない。
「あの子ら、 何してんねんやろ」
タツが外に出て行った秋子と夏子が視えるはずもないのに、 頸を伸ばして、 外の気配を窺がう。
茂が炊事場から運んできたのは、 醤油のタレに漬けた鶏肉の細切れだった。
それを水炊き用の鍋を置いてある横に、 長期経口避妊薬 鉄板を載せ、 その上にばら撒くと、 すぐにじゅうじゅうと肉の焼ける匂いが立って、 待ちきれなかったみんなの胃が、 ぎゅうっと収縮する。
チヨが水炊き用の鍋に、 茂が捌いた鶏肉を入れ、 野菜を入れ、 もう食べられるようになっても、 秋子と夏子が帰ってこないから、
「春雄、 姉ちゃんらを呼んできなはれ」
とタツが怒った声で言う。
春雄が勝手口から出たところで、 姉らとかち合う。
「どうやったあ、 植物壮根素 きれかったやろ」

没有评论:

发表评论